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El Concurso Nacional de Asadores es uno de los principales atractivos de la Fiesta Nacional del Asado con Cuero, reuniendo a los mejores exponentes del país en esta tradicional disciplina culinaria. Este año, la 23ª edición de la fiesta se vivió con gran entusiasmo, y la expectativa por conocer al campeón mantuvo a los presentes al borde de sus asientos hasta la definición.
La Agrupación Don Amelio, oriunda de la ciudad anfitriona, se destacó entre los participantes por la calidad de su preparación y el sabor distintivo de sus carnes. Tras la evaluación del jurado, que incluyó rigurosos criterios sobre cocción, presentación y sabor, el equipo local logró imponerse frente a otros competidores de renombre nacional.
Los aspirantes al título pusieron toda su experiencia y pasión al servicio de los asados, con fuego, paciencia y técnica, dejando en evidencia el nivel profesional de la competencia y la importancia cultural que el asado con cuero tiene en distintas regiones de Argentina.
La entrega del lauro
Finalmente, luego de las explicaciones del jurado y la deliberación final, se anunció oficialmente que la Agrupación Don Amelio se consagraba campeona 2025 del Concurso Nacional de Asadores. La noticia fue recibida con aplausos y vítores por parte del público presente, que celebró la destreza y dedicación de los ganadores.
El reconocimiento no solo es un premio a la excelencia culinaria, sino también un homenaje a la tradición y al trabajo en equipo de quienes participan año a año. Los integrantes de Don Amelio compartieron su emoción y agradecieron a quienes los acompañaron en esta travesía, destacando la importancia de mantener viva la cultura del asado con cuero.
