
El sector porcino crece como sustituto de la carne vacuna y cerró el 2025 con récord de faena y consumo
La mejora se produce en medio de un alza en los precios de la carne de vaca.
Según el Relevamiento de Expectativas del Mercado (REM) publicado por el Banco Central, la previsión para agosto era del 7,9%, pero fue previo a la devaluación, por lo que estiman que la inflación será superior a esta proyección.
Nacionales16/08/2023
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Consultoras privadas y bancos estimaron a finales de julio que la suba de precios minoristas para todo el año rondará el 140,7%, y para agosto del 7,9%, según el Relevamiento de Expectativas del Mercado (REM) publicado por el Banco Central (BCRA).
En el informe se difundieron los resultados de la encuesta realizada entre los días 27 y 31 de julio. En él se contemplaron pronósticos de 37 participantes, entre quienes se cuentan 24 consultoras y centros de investigación locales e internacionales y 13 entidades financieras de Argentina.
Para julio de 2023 la mediana de las estimaciones de quienes participaron en la encuesta del REM sugería una inflación de 7 % mensual, en lugar del 6,3% que terminó informando hoy por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).
En ese relevamiento, la inflación estimada para todo el año era de 140,7%, lo que representó una baja de 1,7 puntos porcentuales respeto al REM realizado a fines de junio.
En esta encuesta los analistas proyectaron que el Producto Interno Bruto (PIB) bajará este año 2,8% respecto de 2022, mejorando la perspectiva en 0,2 p.p. en relación al relevamiento previo.

La mejora se produce en medio de un alza en los precios de la carne de vaca.

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