El propósito del curso es que los alumnos adquieran conocimientos para la preparación de alimentos, y a realizar un catering especial para cada evento.
Juan Bustos: “Costó pero se logró una merecida tercera posición”
En dialogo con el Programa Posición Adelantada el atleta seguiense que el pasado fin de semana obtuvo el 3er puesto en la Copa Sudamericana de Ultramaratón de 50K y 12 horas en la Pista Municipal “Justo Román” de Mar del Plata.
Locales28/03/2023
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Bustos comentó “Estoy muy contento de lo que he vivido estos últimos días, una competencia extraordinaria que se venía esperando hace mucho, hace tiempo lo venía planificando costo pero se logró una merecida tercera posición en la general de la Copa Sudamericana”.
Consultado por la preparación, agregó “Costo mucho lo que fue la preparación en el verano, la convocatoria llegó en verano si bien ya venía trabajando en una pretemporada, cuando se empieza a sumar kilómetros en la semana estas de calor que hizo todo costo mucho, entrenando todos los días, alimentándose bien y descansando. Tratando de entrenar a la tardecita o a la mañana temprano cuando se pueda, creo que esto es un poco de todo no solo entrenar sino también cuidarse de lo mental y físico que es fundamental para llegar”.
“Llegue muy bien, el resultado era lo que esperaba con mi entrenador, también en la carrera hubo condimentos que cambian el destino de la marca, se para para ir al baño también tuve que cambiar las zapatillas, me sentí contracturado y tuve que parar para unos masajes y en las últimas horas remonte bastante, pero son cosas que pasan en estas competencias cualquier minuto que pasa ya influye pero aun así es una marca extraordinaria para mí que es la primera vez que corro 12 hs”.
En esta competencia el atleta seguiense Juan Cruz Bustos corrió 12 hs, unos 136 km 490 mts.
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